お客様の声　たまキムチ工房 お客様の「美味しい」「旨い」に励まされ、当店は一生懸命キムチを造っています。 実際に、たまキムチ工房の商品をご購入、ご賞味頂いたお客様の声を掲載しています。 とてもおいしかったです。　スーパーで売っているのと一味違っていました。 今回は、友達におすそ分けしてあげようと思っています。 （千葉県　K.E.様） オイキムチとペチュキムチとお茶漬けキムチしか食べてみてないのですが、おいしいです。　私は特にお茶漬けキムチの味のバランスが好きですが、酸っぱいキムチも好きなので、ペチュキムチが酸っぱくなるのが楽しみです。 寒くなるとなぜか無性にキムチが食べたくなります。　身の回りにおいしいキムチが売ってないので、ここ１０年程毎年自分で試行錯誤して漬けているのですが、どうしても納得いく味にならないのです。　 なんで韓国のキムチみたいにおいしく出来ないのかなあ？と思い、ふとインターネットで探して、そちらのお店を見付けました。 キムチをはじめ、発酵食品は奥が深く、良いものは本当に体に効きますよね。 （埼玉県　S.Y様） 【快食.com】管理者、シャオヘイさんの日々のスクラップ【快食ログ】（2006/09/03）に当店がスクラップされました。　 『こういう旨いキムチを作る人がいて、買う人がいるんだね。』って、 嬉しいやら、恥ずかしいやら．．．でも、ありがたいです！！　励みになります。 とうとうキムチが上陸しました！うひょーって声が聞こえますか？ 西海岸までチェックインの荷物で妹が持ち帰り、西から東へはEMSが何と18時間でドアからドアへの快挙！やればできるじゃないか、USPS！箱の中に又箱が入っていたので全く無傷で到着。　 家に帰るまで我慢して夕飯はお待ちかね、白菜キムチとお茶漬けキムチ。正直言ってああいう味のキムチは食べた事なかったです。　白菜は良く漬かっているのに、酸っぱくない。あの歯ごたえだと普通はもっと発酵（でもなく酸化状態なんでしょうが）して酸味が少し出ている頃だと思ったんですよね。　まぁ、それらは後から味付けされた偽キムチだったんだろう、って思います。　で、本物は辛くもないんですよね、そんなに。　頭から汗出なかったし（笑） 最初は白菜の甘みがあって、その後ちょっとすると舌がジワ〜ッって熱くなる。それを少し我慢してビールをゴクリゴクリ。あーーウマーーーーッ!!　その後は又口の中に違った甘みが広がるという不思議な感動。　ゴマ、にら、人参に松の実かなぁ？白いのは。　何かなぁ、と色々と研究？しながら一枚一枚の白菜が丁寧に重ねられている事に気がついて又感動。　こうキムチ食べながら感動してる人も余りいないと思いますが、羨ましくて仕方なかったキムチなんで勘弁してください。 コリアン・タウンで自家製と言うキムチを株で計り売りで売ってるの以前買ってましたがそれでもあそこまで旨味は出てなかったです。と言うか、雲泥の差です。 ただこういう上等なキムチはかまぼことは駄目ですね。私が言ってたのはもっと辛くて余り旨味が無いキムチでしたから、かまぼこの甘さがそれをカバー、フォローしてたんだと思います。でビール2本（小瓶355ml）を空にした後、お茶漬けキムチ。上からゴマと残ってた三つ葉も振りかけてさらさら、しこしこ、こりこりで食べてお腹一杯。（山盛り2杯食べてしまった！） （アメリカ在住　Ｎ.Ｙ様) こんばんは！今日の昼食と夕食に続けて頂きました。皆美味しいのでびっくりでした。子供たちも、美味しいといって食べるので大驚きでした(@∀@) （広島県　F様） 昨夜、待ちわびていた「おまかせセット」が届き、さっそく食べてみると今まで食べたキムチとは違って、とっても風味が良く、美味しいのでビックリしています。 今まで美味しいと言われるキムチをけっこう食しましたが、どれも化学的な添加物の刺激や薬味の風味が今一でした。　中でも、おすすめの『お茶漬けキムチ』は、初めて味わうキムチで最高でした。イカの塩辛の嫌いな主人も「これはいける！」　「中三の息子は「からし明太よりおいしいい！」て、その日でなくなりました。　これからどんどん利用させて頂きます。 （香川県　S.T様） 待っていたキムチが本日届き、早速家族でいただきました。　お茶漬けキムチが本当に美味しくて全部食べてしまいました。　イカムンチもなくなりそう...。 （埼玉県　T.Y様） いつも美味しくいただいています。　いま我が家ではチャンジャにハマッテいます。　ビールのつまみにピッタシ　毎晩これが楽しみでまじめに帰宅しています。　我が家の家庭円満のひけつはチャンジャです。　ありがとうございました。 （広島県　M.S様）